日帰りで大阪に行きました。

お昼に、御堂筋線 西中島南方駅近くの

DSC_0468

[ らーめん 鱗 ] さんに伺いました。

_20180706_141014
塩らーめん ¥750

鶏や魚介のふくよかな出汁。

アッサリ味ながら旨味はしっかり。

後入れの鰹節がほのかに香ります。

麺は平打ちの手揉み。

表面ツルツルで噛むとモチモチ。

う~ん  これは美味い。

「大阪で一番の塩ラーメン」とのカキコミも

あながちウソでは無さそうです 😲