高田馬場の栄通りの一番奥にあった

[博多ラーメン ばりこて] さんが

突然に閉店して1ヶ月 ‥

[ばりちゃん]として装いも新たに復活です。

今度のお店は高田馬場駅から早稲田方面、

2・3分程歩いて、TSUTAYAさんの裏手。

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6月初めの開店当初は外から店内が

見えない程の花輪でしたが。

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ラーメン ¥690

う~ん、美味い!

油感はそこそこで、サッパリしてるのに 

コクと旨味のあるスープ。

極細麺は[カタメ]ぐらいが好みかな。

表面ツルツルなのに歯応えがあり、

噛むと小麦の味が広がります。

[ばりこて]が無くなって寂しい想いを

していましたが、これで大丈夫。

今後も時々寄らせてもらいます 😌