2017年09月28日

群馬県富岡市 [麺処たまりや]

富岡市内で食べログ１番評価のお店です。

上州富岡駅からだと10分以上歩くみたい。

富岡製糸場からもけっこうありますよ。

建物は古そうですが店内は新しくてキレイ

清潔感がアリアリでイイですネ。

醤油ラーメン￥700

丁寧に丁寧に作られた鶏や豚などからなる

スッキリとして優しい味のスープ。

味のある細麺。

チャーシューはロース肉でとてもジューシー

ムムムーなかなか美味しい 😄

スープも麺もその他の具材もレベル高いし ‥

これで食べログ評価3.38は低過ぎませんか？

2017年09月23日

静岡市 [麺屋やまもと]

静岡駅からだと15分ぐらいは歩く距離かな

あまり新しくはないビル一階の通り抜け、

飲食店が何軒か並んだ

横丁のような通りにあります。

醤油ラーメン￥700

鶏ガラがベースなのかな、

スッキリとしたスープで

醤油の感じもやさしい味です。

このスープはイイですねー (^^)

麺は手打ちの極細で博多ラーメン風。

美味しい麺ですが、あえてこのスープに

合わせる意味があるのかはチと疑問 ‥

チャーシューはジューシーで美味しい。

しかしながら、

スープよりも薄味で存在感消し過ぎ ‥

惜しいなーそれぞれのレベルが高いのに

全体としてバランスが取れて無いかも。

今後の成長に期待しましょー ✋

2017年09月19日

浅草稲荷町 [大和]

浅草通り沿い、

浅草と上野の中間くらいにあります。

白だしワンタン麺ハーフ￥900

スッキリした鶏ガラや魚介系出汁のスープに

塩ダレは少し塩分高め。

カタ茹での細麺は若干ウェーブがあって

味と噛みごたえ充分。

ワンタンは、生姜の効いた肉ワンタンと

プリプリの海老ワンタンが２ケづつ。

チャーシューは珍しく表面が赤い中華風。

メンマもイイ味です。

うーん、これは美味い 😄

ひさびさヒットですなー

いつも思う、

「ワンタン麺、ワンタン多過ぎ値段高過ぎ」

を打ち破る設定のワンタン麺が

こんなトコロにあったー！って感じですー👍

2017年09月12日

浜田山 [支那そばたんたん亭]

浜田山の駅を出てすぐ、

まさに駅前にあります。

12時近くに伺いましたが、二人程の待ち。

ほどなく案内されて座れました。

待ってる間に注文もとってくれてました。

肉ワンタンそば￥1070

節系香る王道の中華そば。

細麺もイイ味です。

チャーシューはイマイチですが、

肉がプリプリのワンタンは

皮が大きめのビラビラで好きなタイプ。

これはなかなか良いラーメンですヨ

しいていえば ‥

いつもこのテのワンタン麺を食す時に

思うんだけど、ワンタン５個はいらないヨ。

ワンタン2～3個で充分だから

￥100安くしてくんないかなー

2017年09月03日

新潟市 [三吉屋けやき通り店]

新潟まで行って来ました。

初めて上越新幹線に乗りましたよ。

MAXってやつ。

２階席はやっぱり眺めがいいネ👀

当然、お昼は[駅近ラーメン]で検索‥

１番評価は[二郎系]だったのでパス💨

２番目の [三吉屋]さんを訪問しました。

駅から少し歩いた[けやき通り]から

少し路地に入ったところにありました。

中華そば￥600

昔ながらの鶏ガラ中華そばを

丁寧に丁寧に作った感じのスープですな。

油感はほとんど無く、それなのに

しっかりしたコクがあります。

そうめんかと見紛う程の細麺も良い味。

アッサリ味のスープよりも少し濃い目に

味付けされたチャーシューは

脂は無いけれど柔らか。

うん、なかなか良いんじゃないかなー

🍺飲んだ後〆なんかにサイコーでしょー