JR大森駅や京急の大森海岸駅のどちからも

少し歩きますな～ 5～6分かな。


こちら、開店してからまだ１年にもならない

新しいお店のようですがかなりの行列ですよ。

というのも、[食べログ]なんかの評価では

都内のラーメン屋さんの中で２番目の

高得点を獲得していますからして。

この日も列に並んだ時点で12番目。

ラーメンを食べられるまでに45分くらい

かかりましたナ。

醤油ラーメン \780

鶏清湯の澄んだスープに魚介の香り。

コクが有るのに変に尖ったところは皆無。

出汁もタレも全てが優しいのに

しっかりした味です。

これは美味いなぁ～！

麺もイイです。

ツルツル喉ごしなのに噛み応えがあり

小麦の味がふんわりと感じます。

チャーシューやメンマも高レベル。

う～ん、 都内で２位はダテじゃぁ無い！

この味、この高評価なら行列も納得ですヨ

都の西北、早稲田のそ～ばで～


この地で半世紀以上、

｢昔ながらの｣ とか ｢懐かしの｣ とか

雑誌やテレビで特集があると

必ずと言っても良い程に出てくる名店ですねー

ラーメン \400

ほんと～に、昔ながらの懐かしのラーメン。

鶏がら醤油のスープに若干の煮干系の風味。

油の感じも良いですねー

麺もこれまた典型的な中華麺。

これまでも、そしてこれからも、

ずっと守り続けて欲しい文化遺産のような

ものですよ、これは！


チャーハン \490 もいただきました。

これまたグー

東急池上線の旗の台駅から少し。

商店街の中のビルの２階にあります。


オーガニックな素材に拘ったカフェで

かき氷なんかが有名なんですが、

こちらのラーメンが美味しいということで

ミシュランのビブグルマンに掲載されています。

ミシュラン掲載のラーメン屋さんはあらかた

行ったんですが、こちらはまだ未訪でした。

あ、星を獲得した大塚の[鳴龍]さんも未訪ですね。

まあ、そのうち‥

で、こちらブンブンさんではとりあえず基本の

アグー豚の醤油ラーメン \800

魚介の効いた醤油スープ。

なんとかって名前の藻だかミドリムシだかが

練り込まれた緑色の麺はツルツルの良い食感。

ミシュランで選ばれるラーメンは

[和]を基本とした味が多いような気が。

そして、見た目もキレイが絶対条件なのかな。

こちらも日本蕎麦を思わせる味で、上品かつ

丁寧な仕事っぷりが伝わってきます。

油の感じもイイです。

これは美味いなぁ～！

連れが食べた塩ラーメンも

なかなか良さそうでしたヨ (^_^)v